Bahan :
250 Gram Daging Sapi
1 Buah Tomat
50 Gram Kol
3 Siung Bawang Putih
4 Siung Bawang Merah
1 Ruas Jahe ukuran kelingking
1 Ruas Kunyit
3 Butir Kemiri
1 Sdt Ketumbar
1 Sdm Gula Merah
3 Buah Cabe Rawit / Cabe Merah
Secukupnya Garam
Secukupnya Lada Bubuk
Secukupnya Kecap Manis
Secukupnya Air
Cara Memasak :
1. Cuci Bersih Daging & potong2 sedang
2. Cuci bersih Kol,cabe,tomat & iris iris.
3. Haluskan Bawang putih, bawang merah, Jahe, kunyit,kemiri,ketumbar dan sisihkan
4. Sisir gula jawa.
5. Tuangkan sedikit minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daging sampai berubah warna.
6. Masukkan air, gula jawa, kecap, merica bubuk. Tes rasa.
7. Masukkan kol, tomat & cabai, Aduk rata. Setelah matang angkat dan siap untuk disajikan.
Bumbu halus
Hasilnya, Masih Hot di atas kompor ?
